本日の晩ご飯

ステーキだー！

月に２、３回は焼きます。
わりと好物。

つけ合わせは、長芋のソテー。

町田で買い物中

娘と昼食。

巨峰だー！

朝、九州の祖母から「巨峰」がごっそりと届いた！
あの大きな巨峰の房が12も入った大きな段ボール箱。
こりゃ食べきれんばい！と思っていたのですが、
祖母にお礼の電話をかけると、冷凍保存がいい、と教えてくれました。
枝から実を全て取って洗い、皮が付いたまま冷凍保存をしておくと大丈夫なんだそうで。
初耳～！
これでしばらく巨峰を楽しめそうだ!!!

梅を漬けました

梅の季節になりました。実の方ね。
ここ３年くらい、毎年６月になると「梅酒」を漬けているのですが、子供が飲めないのが難点。
というわけで、今年は「梅シロップ」というのにチャレンジ！

氷砂糖の袋の裏に漬け方が書いてあったので、そのとおりに漬けました。

【材料】
梅：1kg
氷砂糖：1kg
酢またはホワイトリカー：150～200cc

【仕込み方】
漬けビンに、洗ってよく拭いた梅と氷砂糖を、地層のように交互に入れて、入れ終わったら、上から酢またはホワイトリカーをまんべんなくかけます。
梅全体が濡れるように、ビンをひっくりかえしたり、回したり。
こんなかんじで、３週間漬けたら、しわしわになった梅をビンから取り出して、できあがり。

出来たシロップは、かき氷にかけたり、炭酸で割って飲んだり、梅ゼリー作ったり･･･
子供でも楽しめそうです。

今さっき漬けたばかりなので、３週間後が楽しみです♪
(携帯で写真撮ったら、ボケボケ･･･)